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Suggestions de fêtes
Spécialités d'Alain Servaty
Viandes
Petite restauration
Entrées froides
Salades
Entrées chaudes
Les hamburgers
Pataterie
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Boissons
Cocktails
Boisson alcoolique
Meilleures ventes
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Spécialités d'Alain Servaty
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Les hamburgers
Pataterie
Desserts
Boissons
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Boisson alcoolique
Meilleures ventes
€ 13,00
2 boulets sauce à la Liégeoise
Crudités et frites.
€ 25,00
Contrefilet de bœuf +-350g
Crudités et frites.
€ 14,95
Pom' au four savoyarde
Pomme de terre cuite au four, jambon fumé, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche.
Suggestions de fêtes
€ 6,00
Assiette d'attente
€ 19,00
Noix de St-Jacques sur lit de girolles
Et sa petite sauce au foie gras.
€ 19,00
Noix de St-Jacques, scampis et gambas
Sauce coco et citron crème.
€ 27,00
Steak de biche/chevreuil
Champignons de bois, sauce poivrade.
€ 17,00
Rognons de veau flambé au Jack Daniels
€ 29,00
Mi-cuit de bœuf fini en garniture de carpaccio, sauce orvalissimo
€ 32,00
Tournedos rossini
€ 29,00
Chateaubriand Alexandre
5 poivres, grappa, vin rouge, crème.
€ 34,00
Cœur du ris de veau en peppersteak
Spécialités d'Alain Servaty
€ 19,00
Noix de St-Jacques sur lit de girolles
Et sa petite sauce au foie gras.
€ 19,00
Noix de St-Jacques, scampis et gambas
Sauce coco et citron vert crème.
€ 29,00
Chateaubriand Strogonoff
Poivrons, tomate, oignon, estragon, crème, cognac, vodka,...
€ 29,00
Chateaubriand Alexandre
5 poivres, grappa, vin rouge, crème...
€ 32,00
Tournedos rossini
€ 34,00
Ris de veau en peppersteak
€ 17,00
Rognons de veau flambé au Jack Daniels
€ 29,00
Mi-cuit de bœuf Orvalissimo
Pomme pont neuf.
€ 13,00
2 boulets rôtis sauce à la liégeoise
€ 18,00
Tartare de bœuf
Filet américain moulu minute 230g + préparation, crudités.
€ 7,00
Mousse au chocolat
€ 12,00
2 crêpes suzette
€ 18,00
Lapin sauce moutarde
Sauce moutarde, pruneau, champignons, vin blanc.
€ 15,00
Boudins noirs rôtis aux pommes
Pommes, pomme de terre écrasée.
€ 7,00
Petite dégustation de fromage
€ 14,00
Steak haché 200g helder
Crudités et frites
€ 26,00
Médaillon de Lotte façon Mon Armoricaine
Pommes rissolées.
€ 13,00
Potée du jour et viande
€ 19,00
Potée du jour et maxi viande
Viandes
€ 13,00
2 boulets sauce à la Liégeoise
Crudités et frites.
€ 18,00
Tartare de bœuf +-230g
Crudités et frites.
€ 18,00
Steak de bœuf +-230g
Crudités et frites.
€ 25,00
Contrefilet de bœuf +-350g
Crudités et frites.
€ 17,00
Rognons de veau
Sauce Madère ou Jack Daniel's.
€ 30,00
Filet pur d'irlande 250g
Petite restauration
€ 6,00
Antipasti-tapas-gignote
€ 8,00
Croque monsieur
€ 9,00
Croque madame
€ 11,00
Croque champignons crème
€ 3,70
Frites mayo
€ 13,00
2 boulets à la liégeoise
Entrées froides
€ 6,00
L'Assiette d'attente
€ 19,00
Grand carpaccio 250g coupé main copeaux et câpres
€ 17,00
Foie gras et deux confits
€ 21,00
Bouquet six gambas, sauce cocktail
Salades
€ 14,00
Salade façon frisée aux lardons
Entrées chaudes
€ 13,00
Festival de la croquette (2 pièces)
€ 12,00
Deux fondus parmesan fait maison
€ 14,00
Deux croquettes de crevettes grises
€ 19,00
Les six scampis frits, crudités et deux sauces
€ 16,00
Les six scampis en sauce à votre goût
€ 15,00
Boudins noirs rôtis aux pommes caramélisées
€ 28,00
Duo chaud-froid de foie gras orvalissimo
Les hamburgers
€ 7,00
Le classique
Haché de boeuf 150g, oignon, cheddar, ketchup, cornichons doux, salade.
€ 9,00
Le bleu
Haché de boeuf 150g, bleu, oignons, sauce fromage, tomate, salade, gouda.
€ 8,00
Le seguin
Haché de boeuf 150g, fromage de chèvre, miel, tomate, cornichons doux, salade, oignons frits.
Pataterie
€ 13,95
Pom' au four des alpages
Pomme de terre cuite au four, saucisse de campagne, fondue 3 fromages, ail, vin blanc, sauce fines herbes, salade fraîche.
€ 14,95
Pom' au four périgourdine
Pomme de terre cuite au four, tranche de foie gras, jambon fumé, crudités, fondue au fromage.
€ 14,95
Pom' au four savoyarde
Pomme de terre cuite au four, jambon fumé, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche.
€ 13,95
Pom' au four pid'souck
Pomme de terre cuite au four, dés de lard rissolés, oeuf poché, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche.
Desserts
€ 10,00
Le sabayon à votre goût
€ 8,00
Dame
€ 8,00
Brésilienne
€ 10,00
La spéciale "Siroco"
Glace, sorbet, coulis, alcool, fruits de saison.
€ 5,00
Les crêpes faites maison au sucre
Minim 2 personnes.
€ 5,00
Les crêpes faites maison au confiture
Minim 2 personnes.
€ 12,00
Crêpe suzette
€ 7,00
Mousse au chocolat fait maison
€ 9,00
Coupe Amarena
Boissons
€ 2,30
Chaudfontaine bleu 25cl
€ 4,20
Chaudfontaine rouge 50cl
€ 4,20
Chaudfontaine bleu 50cl
€ 4,20
Chaudfontaine verte 50cl
€ 2,50
Fuze Tea pêche
€ 2,50
Fuze Tea pétillant
€ 2,50
Looza
€ 2,70
Vittel
€ 2,50
Perrier
€ 2,90
Ricqlès
€ 2,70
Orangina
€ 2,50
Schweppes soda
€ 2,50
Schweppes agrum
€ 2,70
Ginger Ale
€ 2,70
Russian
Cocktails
€ 10,50
Alexander
Cognac, crème de cacao (marron), crème fraîche.
€ 8,00
Americano
Bien mélanger à la cuillère et allonger d'un peu d'eau gazeuse. Décorer d'une demi-tranche d'orange et servir avec un bâtonnet mélangeur.
€ 13,50
Aprés 5 heures
Crème de cerises, porto blanc, rhum Dom papa, crème fraîche, sirop de cerises.
€ 11,50
Bacardi
Rhum blanc "Bacardi", jus de citron, 1 trait de grenadine.
€ 11,50
Bananas chocolate cookie
Cognac, sirop de banane, sirop chocolade cookie, cointreau, crème fraîche.
€ 11,50
Black Russian
vodka russe, kahlua.
€ 11,50
Blue Lagoon
Vodka, curaçao bleu, jus de citron, 3 à 5 traits de triple sec.
€ 10,90
Corail rose
Cognac, jus de citron, blanc d'oeuf, cointreau, un trai sirop de cranberry.
€ 10,50
Grasshopper
Crème de cacao (incolore), crème de menthe verte, crème fraîche.
€ 10,50
Harvey wallbanger
Vodka, jus d'orange pressée.
€ 11,50
Jack rose
Calvados, 1 cuillère à café de sucre en poudre, le jus d'1/2 citron (jaune ou vert), 3 traits de sirop de grenadine.
€ 6,50
Côté de Montélimar
Sirop de nougat, sirop de violette, crème fraîche, jaune d'oeuf.
€ 11,50
Dorothée
Amaretto di Saronno, Malibu, jus de fruits exotiques, schweppes bitter lemon.
€ 11,50
Joy
Sirop jasmin et rose, pommeau de Normandie et calvados.
€ 12,50
Long Island iced tea
Vodka, gin, tequilla, rhum blanc, crème de menthe blanche, jus de citron, cuillère à café de sucre en poudre.
€ 10,50
Manhattan
Canadian club whisky, vermouth rouge, 1 trait d'Angostura.
€ 10,50
Margarita
Tequila, jus de citron (jaune ou vert), cointreau.
€ 11,50
Ma tartine est tombée dans mon Ti-Punch
Sirop de nougat et de caramel au beurre salé, citron vert, rhum ambré sur glace pilée.
€ 11,50
Negroni
Gin, campari, vermouth rouge.
€ 11,50
Pina colada
Rhum blanc, de jus d'ananas, crème de coco, crème fraîche.
€ 10,50
Planter's punch
Rhum blanc, rhum ambré, 1/2 cuillère à café de triple sec, jus de citron, jus de citron vert, grenadine, sucre en poudre.
€ 11,50
Red lion
Gin, grand marnier, jus d'orange, jus de citron.
€ 9,50
Rob roy
Scotch whisky, vermouth rouge, 1 trait d'Angostura.
€ 11,50
Scarlett O'Hara
Southern comfort, jus d'airelle rouge, jus de citron vert.
€ 10,50
Scorpion
Rhum blanc, cognac, jus d'orange pressé, jus de citron pressé, sirop d'oreat.
€ 7,50
Screwdriver
Vodka, jus d'orange.
€ 11,50
Side car
Cognac, cointreau, jus de citron.
€ 10,50
Snowball
Advocaat, 1 trait de jus de citron vert, 1 trait de sirop de sucre.
€ 10,50
Ti'Punch
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre.
€ 11,50
White lady
Gin, cointreau, jus de citron vert.
€ 12,50
Zombie
Rhum blanc, rhum ambré, jus de citron, jus d'orange, jus de citron vert, crème noyau, grand marnier, grenadine.
Boisson alcoolique
€ 25,00
Carrousel d'Orval 5 bouteilles d'âge différent
1 jeune , 6 mois, 1b 1 an, 2 ans et 3 ans d'âge.
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